Číňané mají rádi Moutai, ale více lidí má rádo čokoládu. Zkusme vyrobit alkoholickou čokoládu sStroj na čokoládu Chengdu LST.
Čokoládový likér je lahodný dezertní nápoj vyrobený přidáním tekuté čokolády do základního alkoholického likéru.
Čokoláda plněná alkoholem, většinou ve tvaru kužele, s čokoládovou skořápkou na vnější vrstvě, tvrdou skořápkou vyrobenou z čokolády uprostřed a tekutým vínem uvnitř. Do čokoládové suroviny vmíchejte 1.5-3.0% (hmotn.) alkoholu a 0.5-5.0% (hmotn.) sójového lecitinu a zamíchejte při vysoké rychlosti, aby se rovnoměrně rozložil v čokoládové surovině, a poté ztuhne vstřikováním. Jako líh se používá vodný líh, ve kterém je obsah etanolu více než 80 % (objemových), což je nový destilační produkt brandy, vína, whisky atd. nebo směs etanolu a vody.
Standardní dávka je 30 mililitrů, takže na jednu dávku likéru byste potřebovali sníst téměř čtyři 100-gramové bloky čokolády. Čokoláda plněná alkoholem je vynikající, pamatujte na to, abyste nebyli chamtiví.
Číňané mají rádi Moutai, ale více lidí má rádo čokoládu. Zkusme vyrobit alkoholickou čokoládu pomocí čokoládového stroje Chengdu LST.
